Была вареная свекла. Селедки нет:) винегрет только доела. Думала, думала, придумала:) Нарезала на терке тонкими кружочками свеклу, картошку, порезала тонко лук полукружками. Полила оливковым маслом и бальзамиком. Просто и очень душевно:) Добавила базилик и петрушку свою, из огорода :)
Фаро-отварить. Лук порей, сладкий перец, цукини обжарить, но не до готовности, дать им вспотеть, лук готовится быстро, а овощи будут на половину готовы. Вообщем все, но я добавила туда еще грудку куриную, ранее запеченную в в сухарях. И свежие помидоры. Всё смешать:)